Si miras una tabla en la que puedas ver los recalentamientos según el tipo de evaporador, veras que en un evaporador estático , estos son altos, 15-25 ºC , has de regular las válvulas de expansión individualmente, y verificar el recalentamiento unitario y el recalentamiento general, todo esto dependerá del tipo de instalación, la tirada de tubería etc. Un evaporador estático, trabaja sin apenas flujo de aire. Aunque su recalentamiento es alto, su delta T es bajo, y son los mas adecuados para según que tipo de producto, por ejemplo son muy indicados para trabajar con pescado fresco, ya que el grado de humedad en la cámara es alto, no reseca, y por tanto la merma de producto es menor.

Yo cobraria la reparacion y a dormir tranquilo

Gracias a todos por vuestras respuestas y consejos. Ya esta todo ok, la verdad que el clientea quedado muy satisfecho y yo tambien. Jjajaj mil gracias.