Soy nuevo en el foro, éste es mi primer post, así que un saludo a todos los miembros, voy a comprar una máquina de hielo ITV Delta 30, y tengo dudas sobre el tipo de refrigeración, ruego me ayuden a decidir.

La máquina es para uso doméstico, quiero que haga poco ruido, como un frigorífico, excepto cuando cae el hielo y en verano no despida mucho calor.

La habitación donde estará ubicada la máquina suele tener 23c en invierno y 29c en verando, algo ventilada.

Corriganme si me equivoco:

Refrigeración por agua:
>Pros:
Muy bajo nivel sonoro.
Alto rendimiento en verano.
>Contras:
Alto consumo de agua.
Frecuentes averías en circuito de refrigeración en sitios de agua dura.

Refrigeración por aire:
>Pros:
Bajo consumo de agua.
>Contras:
Alto nivel sonoro.
Aumento de temperatura en la ubicación, disminuyendo la producción.
Disminución de rendimiento en verano.

En principio la refrigeración por agua sería ideal, pero ¿se avería a menudo? El agua donde yo vivo (Sevilla) no es muy dura.

Gracias.


Saludos.

Civilis, con los pros y los contra, que son los acertados, tu mismo respondes a la pregunta y la valoración es tuya.

Dices que es para uso domestico y en tal caso la de aire seria una buena opción, siempre que el consumo no sea excesivo y la maquina este todo el rato funcionando.

Para uso comercial y normalmente en hosteleria, teniendo en cuenta las situación de la maquina que normalmente esta dentro de la barra con botelleros o lavavajillas a su alrededor, indiscutiblemente agua y teniendo en cuenta que en verano es cuando mas hielo consumen y es cuando menos hielo hacen las de aire.

Un saludo

Si vemos esto, ya que hay disponibilidad de los dos tipos:

www.maquinariadehosteleria.net/175-fabri...-delta-cubitos-40-gr

Yo, Aire, usar Agua Potable, para otro uso que no sea beberla, es Un Crimen.

Coincido con Pascalin, para mis clientes suelo recomendar por agua, pero si es para tu casa en plan doméstico con una de aire vas sobrado y te ahorras unos litros de agua (bastantes). Yo en mi casa tengo una ITV Quasar de R-12 con más años que la tos, y es refrigerada por aire, con un mínimo de previsión te dará hielo de sobra.

joseregue escribió:
Estoy deacuerdo contigo, que tirar agua es un crimen.

Ahora cuentaselo a un cliente que le vendistes la maquina y le pusistes sin opción la de aire porque eres "ecologista" y si no tiene bastante hielo en verano (porque la maquina esta "axfia" de calor) que compre hielo en la gasolinera o en el "chino".

Bueno no quiero poner las respuestas posibles para no erir la sensibilidad del personal.

Un saludo

pues sinto decirte que en sevilla la condensacion a agua perdida esta "totalmente prohibida" por el tema de las sequias y de los cortes de agua que en mas de una ocasion hemos padecido, si quieres usar agua para condensar debes de poner una torre de recuperacion, teniebdo entonces que contratar un servicio de mantenimiento para que te controlen y te analicen el agua de legionela, siento darte estas malas noticias pero en tu casa te saldra mas economico una maquina condensada por aire.

,.-17

Muchas gracias a todos por vuestras respuestas.

Torcu, ITV me ha enviado el manual de instalación / especificaciones técnicas y las condensadas por agua (NG 30) 'tiran' 20 litros/hora + 14 de producción de hielo, mucha agua para un Sevillano.

No tengo más remedio con comprar la de aire.

Ahora me asalta otra duda, la máquina, por el ruido, solo la encenderé de día y cuando me haga falta hielo, el modelo NG 30, hace 720 g en cada ciclo (+-) en unas horas tendré hielo para una semana. ¿Cuando se apaga la máquina tira el agua o se queda llena? Ese agua tras una semana parada puede llegar a contaminarse.

Gracias.

Saludos.

Habria que leer el Manual y Preguntar a El Fabricante-
Generalmente las Maquina de Hielo, no se apagan, los priemeros ciclos demoran mas.
La maquina de Hielo deberia almacenar el hielo, y conservarlo congelado, y si tiene hielo, no expulsarlo y saltar ciclos de fabricacion de hielo.
Hay que leer Su Manual.

Es lógico que las máquinas de hielo no se apaguen, pero, el fabricante debe preveer por ejemplo un traslado de ubicación, de alguna forma hay que vaciarla de agua, ya que al inclinarla pueden mojarse elementos indispensables. De todas formas, en algún momento del ciclo, desagua, solo hay que estar atento para apagarla. Digo yo.

P.D.: Al final me veo comprando el hielo en la BP.

Saludos.

Un par de consideraciones:
la condensacion por agua no es mas fragil que la de aire, al reves. la condensada por agua consume menos energia electrica, menos CO2 emitido,se habla de 20 l/hora. el consumo de agua no es comparable a un equipo de AA de agua perdida. el equipo produce hielo hasta completar el reserborio luego se pueden hacer dos cosas, cogerlo y colocarlo en bolsas en un congelador o gastarlo en cubatas.

Sludos

Las ITV en concreto tienen un tapon en la cuba para vaciar de agua el deposito.

Si la maquina esta un tiempo sin funcionar, es conveniente vaciarla para que el primer ciclo cuando la pongas en marcha no te haga hielo con agua en mal estado.

Si paras la maquina en mitad del ciclo y vacias el agua, cuando la vuelvas a poner en marcha te hara un ciclo rapido sin hielo, hasta que carge de nuevo agua en la tirada.

Por ese motivo no tienes que tener ningun problema.

amigo mio no se el consumo de hielo que puedas tener en una casa pero al igual no te renta compra y mantener una maquina de hielo , pero bueno sobre gustos los colores , aunque seria muy buena idea que te asesore un tecnico el mismo que te venda mantenga y actualice la maquina de hielo en este foro hay muchos y muy buenos tecnicos de sevilla , solo tienes que pedir que te visiten y te den presupuesto , un saludo