Gracias Maestro Olfera, por tu comentario. El cliente lo quiere aprovechar para fabricar hielo en bloques, pequeños bloques, que en Peru se utilzan para enfriar bebidas, en lugares donde no se puede usar refrigeracion.
El tanque de salmuera tiene las siguientes medidas interiores 1.30x0.48x0.48, oses un volumen de 0.239m3. Caben, 300 Kg de agua. Ahora bien. si queremos hacer hielo, cual es el volumen y kg de hielo maximo que podemos hacer en cada puesta. Habria que usar unos moldes para tal fin, que sirva para poner y sacar, algo que sea manejable para una persona,
Ahora bien,
1. Cual es la temperatura ideal de salmuera, para la fabricacion de hielo?
2. Y Cual es la temperatura o punto de salida ideal del hielo. -5°c, -7°C o -10°. En alguna literatura he leido, sacar a -7 y almacenar a -5°C.
Pregunto esto, para calcular la potencia frigorifica necesario para reutilizar el tanque de salmuera. Ha el espesor del tanque es de 4", de poliuretano. En la parte superior sin tapa y ademas se agregasria un agitador, por que comprendo que mejora la transmision termica a unos 200w/mK
Ruego ayuda para diseñar, gracias. compañeros.
Debido al uso nuevo que se va adaptar, no se si el condesador se podra usar, pero eso ya da igual.