Un termómetro me sirve para tomar la temperatura en un determinado sitio. La aplicación que le dé a esta medida es la que realmente importa. Si quiero conocer la temperatura media del cuarto o recinto coloco el termómetro en cualquier lugar del área, preferiblemente fuera de las corrientes de aire provenientes del evaporador (se puede colocar a la entrada o reegreso de aire al evaporador).
Si quiero medir recalentamiento lo coloco (el bulbo o sensor) a la salida del evaporador, como tú lo dices cerca al bulbo de la VET.
Si quiero medir el salto térmico, mediría a la entrada de aire al evaporador y a la salida de éste.
“Si el termómetro es permanente, o controlador de set poin (regulador de la temperatura de cuarto), dices que debemos distinguir si es un sensor para termo-pozos o sensores que van en el aire (ambiente) “
En este caso me refiero a los Controladores electrónicos que traen el termómetro incorporado y vienen con 2 o más sondas. Los de dos sondas se coloca una dentro del evaporador, bien en un termo pozo o amarrada (fijada) al tubo inmediatamente después de la VET o del capilar. Hay algunos tipos de controladores que traen muy bien definidas las sondas. Y se deben colocar en el lugar correcto.
Termo-pozos a qué te refieres exactamente, ¿que van introducidos directamente en un tubo del evaporador que va soldado directamente al serpentín en la entrada del evaporador, similar a los de aire acondicionado, en los que se utilizan para introducirle un sensor para saber la Tª que trae el refrigerante cuando funciona en calefacción o para evitar que en el evaporador se alcancen Tª demasiadas bajas cuando funciona en frío? Te comento esto, porque a veces he escuchado a sudamericanos a hablar de esa parte concreta como el pozo en caso de aires acondicionados domésticos, no de refrigeración. En España lo llamamos de otra forma
Termo pozo es un pedazo de tubo soldado al tubo del evaporador en donde se aloja el bulbo sensor del termómetro, del termostato o del CLP (en el caso nuestro de refrigeración y aire acondicionado). Muchos equipos de enfriamiento vienen equipados con termo-pozo ya que sus evaporadores se encuentran dentro de las paredes, como los tanques de leche, tanques de fermentación, etc.… los termo-pozos se utilizan en todo tipo de aplicación de calor que requiera ser controlado.
www.jmi.com.mx/catalogo_sensores/Serie_6...ermopozos_fundas.pdf
Muchos frigoristas utilizan colocar la sonda, para medir temperatura ambiente, medio colgada a la entrada de aire al evaporador porque se supone que es el área más caliente del cuarto o del recinto. El aire sale frio del evaporador, es forzado a dar la vuelta por el cuarto o recinto y al regresar al evaporador a ganado mucho calor.