Bienvenido, Invitado
Nombre de Usuario: Contraseña: Recordarme
  • Página:
  • 1
  • 2

TEMA: maquina de hielo

maquina de hielo hace 13 años 3 semanas #57656

  • manuelfer
  • Avatar de manuelfer
  • DESCONECTADO
  • chico que barre el taller
  • Mensajes: 5
  • Karma: 0
Hola! he empezado hace poco a trabajar como frigorista, y soy nuevo en todo esto y quiero aprender. se que os sera una pregunta muy facil pero... como funciona una maquina de hielo y de que tipos hay? no me se muy bien los pasos que hace con el temporizador..
un saludo
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 13 años 3 semanas #57661

  • lafaraonadelfrio
  • Avatar de lafaraonadelfrio
  • DESCONECTADO
  • Administrador
  • ¿QUE EL FRIO NO EXISTE? Sevilla (ESPAÑA)
  • Mensajes: 14469
  • Gracias recibidas 3408
  • Karma: 481
hola amigo manuelfer bienvenido a este foro ,te e movido el post a esta sala ya que tu consulta es de maquinaria de refrigeracion comercial , la fabricación de hielo se basa en bajar de cero una base de acero y provocar que el agua se solidifique en dicha base , aunque cada fabricante utiliza unos métodos diferente la base es la misma ,

sobre el temporizador , solo decirte de este elemento lo que su nombre indica , temporiza un funcionamiento basado en un periodo de tiempo , en las maquinas mas comunes este temporizador empieza a contar su tiempo una vez alcanzado una determinada temperatura en el evaporador , espero haberte aclarado estos conceptos , un saludo
Si eres nuevo te recomiendo sigas estos pasos:
1º Leete las normas del foro, click aquí
2ºPresentate, hablanos de tí y saluda al personal, click aquí
3º Cuando te guste la respuesta o intervención de un compañero, siempre pincha en el botón de gracias , de bien nacido es ser agradecido.
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 13 años 3 semanas #57822

  • manuelfer
  • Avatar de manuelfer
  • DESCONECTADO
  • chico que barre el taller
  • Mensajes: 5
  • Karma: 0
Vale gracias por moverlo.. esque aun no se muy bien como va este foro. me as resuelto mas o menos la duda... a ver si lo e entendido.. en un principio entra agua de red hacia el acero con forma de cubitos... y cuando pasa un determinado tiempo, o mediante la sonda,para el agua de red, entra el desescarche que calienta el acero y caen los cubitos.. no es asi?
un saludo
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 13 años 3 semanas #57830

  • lafaraonadelfrio
  • Avatar de lafaraonadelfrio
  • DESCONECTADO
  • Administrador
  • ¿QUE EL FRIO NO EXISTE? Sevilla (ESPAÑA)
  • Mensajes: 14469
  • Gracias recibidas 3408
  • Karma: 481
sin conocer el fabricante desconozco el tipo de funcionamiento como ya te indique hay mucho tipo de moldes y de sistemas , los hay desde que se fabrica una plancha de hielo y se corta a través de unas resistencia a bajo voltaje con forma de cuadrado , hasta moldes de diferentes figuras ,

el funcionamiento es el siguiente , en las maquinas con moldes machos

entra agua de la red hasta alcanzar un nivel (este agua se deposita en una cuba donde están los moldes boca abajo ) cuando se llega al nivel para la electro válvula de entrada de agua de red
y el agua en contacto con los moldes se empieza a enfriar y a la vez se va pegando a estos moldes ,el agua de la cuba esta en movimiento mediante unas palas agitadoras , cuando estas palas agitadoras detectan un espesor X desplazan el motor accionando un final de carrera que a su vez acciona el ciclo de descarche , con el calor que se produce se consigue el desmoldeo , actuando el motor de la cuba para vaciar el contenido , y empezar el ciclo de nuevo , en este video veras este sistema

Si eres nuevo te recomiendo sigas estos pasos:
1º Leete las normas del foro, click aquí
2ºPresentate, hablanos de tí y saluda al personal, click aquí
3º Cuando te guste la respuesta o intervención de un compañero, siempre pincha en el botón de gracias , de bien nacido es ser agradecido.
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 13 años 3 semanas #57860

  • Islatoto
  • Avatar de Islatoto
  • DESCONECTADO
  • Colaborador www.forofrio.com
  • E=mc2 (España=mucho calor al cuadrado)
  • Mensajes: 679
  • Gracias recibidas 8
  • Karma: 5
Hola!

Otro método de máquina de hielo muy difundido, aparte del que te ha ilustrado nuestro amigo lafaraonadelfrio, es del tipo "moldes hembra".

El proceso es más o menos igual para todas las marcas, y es como sigue:

- disponemos de un recipiente de agua bajo los moldes hembra que están dispuestos "boca abajo".

- el recipiente se llena mediante una temporización determinada (sea reloj temporizador o tiempo determinado por placa electrónica)

- una vez lleno el depósito de agua, ésta es impulsada mediante unos inyectores y una bomba de agua hacia los moldes de los cubitos (los inyectores pueden ser fijos para una disposición en rectángulo del molde de cubitos, o ser una "ducha" en movimiento para una disposición circular del molde de cubitos)

- pegado al molde de cubitos por el lado posterior a donde incide el agua tenemos un serpentín por el que circula el refrigerante, de manera que enfriamos los moldes a temperatura de alrededor de -15ºC a - 20ºC

- el agua del depósito se irá progresivamente "pegando" a los moldes de manera que los irá rellenando.

- suelen llevar una sonda de temperatura o termostato que al detectar alrededor de -15ºC en el tubo de retorno al compresor inicia el funcionamiento del reloj de descarche. En este momento al cubito le faltan pocos cmts. de espesor para estar completo.

- actuando sobre el reloj de descarche podremos determinar mediante tiempo si queremos el cubito más o menos lleno.

- una vez terminado este tiempo de reloj se inicia el descarche que consiste en la apertura de una solenoide en el circuito frigorífico que deriva el gas de descarga del compresor directamente al evaporador de manera que éste se calienta rápidamente.
Al mismo tiempo se abre la electroválvula de agua que permite entrar agua de red en el depósito para recargar el agua que hemos gastado haciendo la tanda de cubitos.
Se da la particularidad que la entrada de agua la hacemos por la parte superior del molde de cubitos favoreciendo de esta manera aún más el despegue de los mismos.

- los cubitos se desprenden y caen sobre una "parrilla o bandeja" convenientemente situada e inclinada para que éstos resbalen hasta la cuba de almacenaje.

- pasado el tiempo de descarche se cierra la electroválvula de entrada de agua y la solenoide de gas caliente.
Ya tenemos agua nueva en la cuba y se inicia de nuevo el ciclo de formación de cubitos poniéndo en marcha compresor y bomba de agua.
Nótese que ahora el termostato de final de ciclo ya no puede detectar los -15ªC anteriormente citados ya que el evaporador se ha calentado para despegar los cubitos, por lo que el ciclo se repetirá de nuevo hasta alcanzar esa temperatura que será cuando empiece a girar de nuevo el reloj de descarche.

- y vuelta a empezar.

- este "sin fin" se interrumpe cuando se alcanza un determinado nivel de cubitos en la cabina de almacenaje, donde un termostato mide la temperatura de una sonda sobre la cual al incidir un cubito determinará que pare todo el ciclo de producción.
Otra variante es que disponga de una fotocélula como la de las puertas de los ascensores, de manera que si un cubito interrumpe el haz de luz la producción se para.

Espero te sirva de ayuda.

Un saludo.
"Depaso" me podías mirar....
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 13 años 3 semanas #57883

  • manuelfer
  • Avatar de manuelfer
  • DESCONECTADO
  • chico que barre el taller
  • Mensajes: 5
  • Karma: 0
Buah muxisimas gracias a los dos, ya lo entendi a la perfeccion, muy detallado todo, gracias, aunque ya veo que ai muchos tipos de maquinaria para el frio y me va a costar aprenderlo todo... pero bueno, espero aprender poco a poco. un saludo!
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 13 años 3 semanas #57884

  • vivodelaire
  • Avatar de vivodelaire
  • DESCONECTADO
  • Aprendiz
  • Mensajes: 23
  • Karma: 0
muchas gracias a islatoto y faraona, yo tambien he sacado un buen provecho de este post
mas frío que en un iglú con la puerta abierta
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 13 años 3 semanas #57946

  • lafaraonadelfrio
  • Avatar de lafaraonadelfrio
  • DESCONECTADO
  • Administrador
  • ¿QUE EL FRIO NO EXISTE? Sevilla (ESPAÑA)
  • Mensajes: 14469
  • Gracias recibidas 3408
  • Karma: 481
Islatoto escribió:
Hola!

Otro método de máquina de hielo muy difundido, aparte del que te ha ilustrado nuestro amigo lafaraonadelfrio, es del tipo "moldes hembra".

El proceso es más o menos igual para todas las marcas, y es como sigue:

- disponemos de un recipiente de agua bajo los moldes hembra que están dispuestos "boca abajo".

- el recipiente se llena mediante una temporización determinada (sea reloj temporizador o tiempo determinado por placa electrónica)

- una vez lleno el depósito de agua, ésta es impulsada mediante unos inyectores y una bomba de agua hacia los moldes de los cubitos (los inyectores pueden ser fijos para una disposición en rectángulo del molde de cubitos, o ser una "ducha" en movimiento para una disposición circular del molde de cubitos)

- pegado al molde de cubitos por el lado posterior a donde incide el agua tenemos un serpentín por el que circula el refrigerante, de manera que enfriamos los moldes a temperatura de alrededor de -15ºC a - 20ºC

- el agua del depósito se irá progresivamente "pegando" a los moldes de manera que los irá rellenando.

- suelen llevar una sonda de temperatura o termostato que al detectar alrededor de -15ºC en el tubo de retorno al compresor inicia el funcionamiento del reloj de descarche. En este momento al cubito le faltan pocos cmts. de espesor para estar completo.

- actuando sobre el reloj de descarche podremos determinar mediante tiempo si queremos el cubito más o menos lleno.

- una vez terminado este tiempo de reloj se inicia el descarche que consiste en la apertura de una solenoide en el circuito frigorífico que deriva el gas de descarga del compresor directamente al evaporador de manera que éste se calienta rápidamente.
Al mismo tiempo se abre la electroválvula de agua que permite entrar agua de red en el depósito para recargar el agua que hemos gastado haciendo la tanda de cubitos.
Se da la particularidad que la entrada de agua la hacemos por la parte superior del molde de cubitos favoreciendo de esta manera aún más el despegue de los mismos.

- los cubitos se desprenden y caen sobre una "parrilla o bandeja" convenientemente situada e inclinada para que éstos resbalen hasta la cuba de almacenaje.

- pasado el tiempo de descarche se cierra la electroválvula de entrada de agua y la solenoide de gas caliente.
Ya tenemos agua nueva en la cuba y se inicia de nuevo el ciclo de formación de cubitos poniéndo en marcha compresor y bomba de agua.
Nótese que ahora el termostato de final de ciclo ya no puede detectar los -15ªC anteriormente citados ya que el evaporador se ha calentado para despegar los cubitos, por lo que el ciclo se repetirá de nuevo hasta alcanzar esa temperatura que será cuando empiece a girar de nuevo el reloj de descarche.

- y vuelta a empezar.

- este "sin fin" se interrumpe cuando se alcanza un determinado nivel de cubitos en la cabina de almacenaje, donde un termostato mide la temperatura de una sonda sobre la cual al incidir un cubito determinará que pare todo el ciclo de producción.
Otra variante es que disponga de una fotocélula como la de las puertas de los ascensores, de manera que si un cubito interrumpe el haz de luz la producción se para.

Espero te sirva de ayuda.

Un saludo.

amigo Islatoto me quito el sombrero muchas gracias , me encanta este post
Si eres nuevo te recomiendo sigas estos pasos:
1º Leete las normas del foro, click aquí
2ºPresentate, hablanos de tí y saluda al personal, click aquí
3º Cuando te guste la respuesta o intervención de un compañero, siempre pincha en el botón de gracias , de bien nacido es ser agradecido.
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 12 años 3 meses #78974

  • irimo
  • Avatar de irimo
  • DESCONECTADO
  • chico que barre el taller
  • Mensajes: 5
  • Karma: 0
Una esplicacion dicna de un maestro , me acabas de sacar de un apuro.
Un saludo y gracias.


,.-9 :kiss: ,.-9
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 12 años 3 meses #79243

  • Lozano
  • Avatar de Lozano
  • DESCONECTADO
  • Moderador
  • ¿Qué crisis?
  • Mensajes: 1660
  • Gracias recibidas 150
  • Karma: 12
Habría que saber el modelo, supongo que será la híbrida. Pues creo que no se puede regular, las que suelo ver por aquí de esa marca llevan una pequeña placa electrónica que es la que comanda todo, y ten cuidado porque excepto el compresor y el ventilador el resto funciona a 24V. Puede estar un poco baja de gas.
Si eres nuevo te recomiendo sigas estos pasos:
1º Leete las normas del foro, click aquí
2ºPresentate, hablanos de tí y saluda al personal, click aquí
3º Cuando te guste la respuesta o intervención de un compañero, siempre pinchaEsta imagen está oculta a usuarios invitados. Por favor, inicie sesión para poder verla., de bien nacido es ser agradecido.
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 12 años 3 meses #79254

  • Lozano
  • Avatar de Lozano
  • DESCONECTADO
  • Moderador
  • ¿Qué crisis?
  • Mensajes: 1660
  • Gracias recibidas 150
  • Karma: 12
Aquí puedes encontrar información:

www.flonasa.com/index2.html
Si eres nuevo te recomiendo sigas estos pasos:
1º Leete las normas del foro, click aquí
2ºPresentate, hablanos de tí y saluda al personal, click aquí
3º Cuando te guste la respuesta o intervención de un compañero, siempre pinchaEsta imagen está oculta a usuarios invitados. Por favor, inicie sesión para poder verla., de bien nacido es ser agradecido.
El administrador ha desactivado la escritura pública.

Re: maquina de hielo hace 12 años 3 meses #79353

  • robertodiaz-PERU
  • Avatar de robertodiaz-PERU
  • DESCONECTADO
  • Colaborador www.forofrio.com
  • PROTEJAMOS EL MEDIO AMBIENTE //
  • Mensajes: 83
  • Gracias recibidas 2
  • Karma: 0
hola, ve la posibilidad de aumentar el tiempo de deshielo, o lo que dice LOZANO
" PROTEJAMOS EL MEDIO AMBIENTE "

robertodiaz-PERU
(afiliado a atrell-peru)(Asociacion de tecnicos en refrigeracion La Libertad-PERU
Última Edición: hace 12 años 3 meses por robertodiaz-PERU.
El administrador ha desactivado la escritura pública.
  • Página:
  • 1
  • 2
Tiempo de carga de la página: 0.336 segundos

Entrar or Crear una cuenta

El acceso a nuestra web implica la utilización de cookies con el objeto de reconocer a los usuarios que se hayan registrado y poder ofrecerles un mejor servicio y más personalizado así como información técnica. Para saber mas sobre nuestro uso de las cookies y como tratarlas vea nuestro aviso legal.

Acepto cookies de este sitio web.

EU Cookie Directive Module Information