Buenos días compañeros, llevo un tiempo desaparecido del foro, me ha tenido ocupado la instalación de una central de la que ya pondré fotos. La cuestión es que un cliente me dice que tiene una isla de congelación Koxka, y que quiere usarla para algo de caracoles, y que quiere tener unos 5º-6º positivos. La solución para por cambiar el termostato por un digital o un +-30º, la pregunta es de qué manera afectará al equipo trabajar en ese rango de temperaturas que no es el de diseño. Nunca se me ha planteado esta situación, gracias compañeros.

Lozano, al equipo en lo unico que le puede afectar es en paradas y arrancadas cortas, ya que al estar diseñado para baja temperatura pronto alcanza la nueva de regulación y al ser de tiro forzado y no tener masa de genero (congelado) sube mas rapido.

Al genero si no la efecta la velocidad del aire, en el sentido que lo reseque, yo creo que no tendrias ningun problema.

Hazselo saber al cliente y el que pruebe o decida.

Un saludo

No estaria de mas,que le instalases una Kvp a la salida del evaporador,para provocar una presión mas elevada en el mismo y que la baja siga siendo baja,aliviando los arranques al compresor.

Como te han dicho los compañeros Lozano, controlado eso si, el paro y el arranque que va a ser bastante más a menudo, un buen diferencial lo soluciona too!... en principio yo creo que no tendrías problemas.. Es más, vas a ir sobradillo eeh

Funciona solo tienes que controlador con un retardo los arrranques , para que sea mas barato que colocar una Kvp , el unico problema la humedad si es por tiro forzado que te reseque lo caracoles , eso no lo he probado, pero con estatico los he transformado para la misma aplicacion , como dice el compañero un buen diferencial y poco mas , y te aconsejo que el controlador sea electronico tienes casi todo lo que necesitas con un ako.
Saludos.

Habeis visto alguna vez esto? sobre todo los que trabajan en hosteleria ya llevan mas de 10 años funcionando,

locurastecnologicas.blogspot.com/2006/01...lavar-caracoles.html

Saludos

Pos yo diría que no es seguro que vaya bien. El compresor puede no soportar trabajar en alta (consumo) y el calculo del evaporador-compresor cambia. Funcionara, pues depende.

como te están indicando los compañeros debes de regular la presión de aspiración para reducir al máximo el sobre esfuerzo a esos regímenes de trabajo yo me tiendo por una KVL , un saludo

Aunque no sea el mismo caso...

Tengo yo alguna cámara de paneles con equipo montado originalmente para temperaturas de conservación de congelados (-20ºC) que por razones varias me han hecho pasar a positiva.

Y bueno.... ahí están... de momento sin problemas.

Lo único fue desconectar el contactor de resistencias de descarche, y modificar el estado de ventiladores de evaporador durante el mismo ya que ahora lo hace por aire.

Un saludo.

Tenemos un compresor sobredimensionado en este caso. Siempre que se pueda deberíamos aumentar el tamaño del evaporador y cambiar el dispositivo de expansión, aprovecharemos esta potencia frigorífica.

Esto provocará un aumento de la temperatura de evaporación más acorde con la nueva instalación y nos dará más trabajo a cobrar.

Un saludo

Un circuito frigorifico de baja temperatura, si ponemos el termostato para que pare en alta temperatura, sigue siendo un circuito de baja temperatura funcionando como tal.
Como todos sabemos un circuito de baja temperatura no esta en regimen hasta que no alcanza su temperatura de funcionamiento y durante ese tiempo las presiones son superiores y se compensa con valvulas de regulación de aspiración mas que regulación de evaporación, pero si tambien queremos regular la humedad tambien tenemos que colocar valvulas de regulación de evaporación.

En definitiva si el cliente quiere aprobechar el mueble para otra función y no le vale tal cual esta, antes de poner todos estos añadidos y regulaciónes, lo mejor seria venderle un mueble nuevo o de segunda mano que cunpla su cometido, o trasformarlo con cambio de compresor y evaporador,

Es una opinión personal, "cada maestrillo su librillo"

Un saludo

Islatoto escribió:
Porque una cosa funcione no quiere decir que este bien.