refrio escribió:
frank muy amplia tu respuesta ,te pregunto es probado que por metro cuadrado de caño de cobre se transfiera 100 w o 86 kalorias por metro sin agitador y con agitador 200 w ,ese dato esta totalmente chequeado ,de donde lo sacaste ,por practica o de literatura
Hola refrio. Esos valores son orientativos y los he obtenido experientalmente tras algunos proyectos que he realizado para tanques de salmuera. Si bien es cierto que son valores orientativos, pero los resultados que dan a mi me han funcionado bien. Por otra parte, en algunos libros de transferencia de calor como el de Frank Incropera, hacen un análisis exhaustivo de coeficientes de transferencia de calor, en base a muchos parámetros como velocidad del fluido, viscosidad, turbulencia, temperatura, etc. Pero a veces tanta información para aplicar esas fórmulas no está disponible y se llegan a unas tablas orientativas que dicen por ejemplo que en el caso de aire o gases el coeficiente de convección está entre 7 y 10 W/m2K si es convección natural. Y entre 20 y 40 si es convección forzada (con ventilador). A mas velocidad del aire mayor coeficiente. En el caso de agua u otros líquidos como el refrigerante, tenemos entre 100 y 200 en convección natural (por ejemplo depósito de agua sin agitador) y 200 a 400 si es forzada (con agitador). En el caso de intercambiadores de calor, como las velocidades son mas altas y la turbulencia mayor, se pueden alcanzar coeficientes de entre 1000 y 5000 W/m2K. Todo esto debe contrastarse con ensayos de los fabricantes, pero por mi experiencia son valores orientativos que funcionan bastante bien. Siempre que diseñemos algún equipo artesanal, deberemos elegir conservadoramente estos coeficientes. Y en la práctica, yo intento meter siempre en los tanques el serpentín mas largo posible, y luego intento adaptar la producción de frio a ese serpentín.