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TEMA: Desescarches ???

Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110466

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Hola a todos los " frioristas " del foro ... ( si esto no esta posteado donde corresponde a ver si alguien lo puede mover, gracias por adelantado )
Estuve mirando los foros sobre desescarches de camaras, y sí !!! sobre los desescarches que proponen los compañeros( se opina, se aconseja,se regulan,se resuelve ... etc ) pero mi pregunta es ...
¿ hay alguna " Regla" o " documento " como guia orientativa para programar los desescarches en camaras frigorificas tanto de mantenimiento como de conjelacion ??? ( y no vale " segun criterio del profesional " jejeje )
Gracias y perdonar por una pregunta tan abierta .... un saludo a tod@s
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110470

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Hola K3im1,no sé si quieres respuestas personalizadas,pero usando el buscador..

www.forofrio.com/index.php?option=com_ku...temid=24&func=search

Y colocando la palabra "desescarches",te salen:

www.forofrio.com/index.php?option=com_ku...hildforums=1&limit=5


647 resultados

Guillermo
Lo caliente que esté la comida....depende del apuro que tengas,por comer!!.
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110471

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Saludos k3im1.
ocurre que no creo que halla un manual exacto de como hacer el programa a no ser, que se tenga una instalación específica, donde se puedan hacer simulaciones de los procesos de carga, temperaturas y manejos.
De todas maneras siempre tendrás un margen de error, ya sea por falla humana o material, por lo pronto el poco material que e visto es orientativo y se realiza la programación acorde al desarrollo del trabajo de la instalación..."según el razonamiento experimentado y la profesionalidad del técnico responsable"= es broma!.

Solo piensa, como se lograría un manual de programación para que lo leamos muchos, y funcione en todo el mundo, si las condiciones de humedad, condensación etc. cambian según el punto geográfico en que te encuentres. Lo que sería ideal preguntar es la mejor forma de saber qué parámetros poner y como lograrlos. Saludos
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110474

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En Refrigeracion no se puede generalizar.

Que vas a descarchar?

www.google.co.ve/search?q=espacios+refri...3a0&biw=1280&bih=559
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110533

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Hola gente .... gracias por vuestros comentarios ...
Amigo " martinie " el buscador ya lo utilice y si me salen nose cuantos resultados pero como explico en mi pregunta todas las respuestas son opiniones sobre desescarches expuestos por los foreros pero ninguno es de " cero " pero gracias de igual manera ..
Amigo " ururef " pille lo de broma a la primera no hacia falta aclararlo jajaja = ( es broma ) pregunto por que comentandolo con un compañero me dijo que habia visto por algun lugar una hoja que hacia referencia a los desescarches a modo orientativo .... pero siguire a la espera gracias por contestar ...
Amigo " joseregue " ya digo en la presentacion que es una pregunta demasiado abierta y pido disculpas por ello de antemano, pero me valdria culaquier respuesta y no un monton de imagenes de google ... pero si quieres contestar a algo mas especifico acepto cualquier sugerencia o ejemplo tuyo de alguna camara frigorifica ...
como por ej:
desescarches para una camara de conjelacion a -25ºC que se utilizaria para almacen de pescado pre-enfriado a 10ºC con una tª ambiente exterior de 35ºC y un 55% de humedad con un equipo de 10000 frig .... ????
lo que quisiera saber son los criterios a tener en cuenta o que teneis a la hora de programar el nº y el tiempo de desescarches ????
Gracias a todos por contestar
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110540

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Que "desescarches para una camara de congelacion a -25ºC que se utilizaria para almacen de pescado pre-enfriado a 10ºC con una tª ambiente exterior de 35ºC y un 55% de humedad con un equipo de 10000 frig .... ????
lo que quisiera saber son los criterios a tener en cuenta o que teneis a la hora de programar el nº y el tiempo de desescarches ????
Gracias a todos por contestar

El CRITERIO es "la menor cantidad y de la menor duracion posible"

Y si utilizas Controladores Electronicos, de varias sondas, este se encargara de descongelar cuando tenga hielo, tantas veces como sea necesario.

Si es mecanico, empieza 20 minutos cada 6 horas.
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110543

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Gracias " joseregue " ... esto ya si es una buena contestacion, ahora por lo menos ya tengo un buen criterio a seguir.
En mi pregunta no podia exponer ningun caso en concreto, por que me surgio la duda despues de tener que " desescarchar " manualmente ( con agua,turboplus y mucha prisa ) un evaporador a 6 metros de altura y saliendo del trabajo ... para que mi compañero se quedara intentando regularla. jejeje
Gracias de nuevo un saludo
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110546

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¿Qué reloj o controlador tienes?
Pasión es ausencia de frío
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110554

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hola " fresquiviri " el controlador es un ( Eliwell ID983 o 985lx ) si no me equivoco ...
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110575

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hola desescarches en camara de congelados, duracion del desescarche de 20 a30min,
tiempo de goteo 1. 2 .3 min.
temp fin de desescarche 8 a 12 ºc
no coment.un saludo
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110702

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Hola colegas.
Estimado k3im1:
Te cuento como se hace, y verás leyendo que es simple y cuestión de ir llevando un plantillado para a futuro aproximar el programa, y terminarlo en el campo de trabajo.
-Primero: Pones el programa de cada cuantas horas(hace el desescarche) en el máximo.
Así no hará el desescarche, luego controlas cuanto tiempo demora en bloquearse.
Cuando lo veas bloqueado tendrás el tiempo de cada cuantas horas hacer el desescarche.
-Segundo: Pones en desescarche el equipo manualmente con un tiempo máximo de desescarche y temperatura de fin de desescarche muy alta (99º).
Colocas un termómetro al lado del sensor de temperatura del evaporador para fin del desescarche y controlas el tiempo que demora en desescarcharse(con reloj), y a que temperatura queda libre de hielo el evaporador. Con estos datos te quedará mas o menos así:

-Desescarche cada - 4 o 6 u 8h.(según el tiempo que te llevo bloquearse).

-Tiempo de deshielo 20, 30 o hasta 45 minutos (según los minutos que lleve), y no es aconsejable que pase de los 45 minutos.

-Y en donde dice temperatura fin de desescarche pones los grados que tomaste al final del desescarche.

Espero que te sirva como base, con la aclaración de que este tipo de trabajo se realiza con controladores digitales de dos sondas (lo mas usado), y la sonda del evaporador debe ir en el lugar donde se junta mas hielo en el evaporador para asegurar un desescarche perfecto.

Por otro lado también es bueno comentar que hay controladores que realizan el desescarche si el equipo lo necesita, controlando las temperaturas del evaporador y los diferenciales que se producen en el funcionamiento entre sondas. En este tema no puedo dar marcas ni modelos, por no dominar lo que se maneja en esos pagos. Saludos
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Re: Desescarches ??? hace 4 años 7 meses #110703

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Gracias "ururef" creo que es un gran comentario y un buen comienzo para la regulacion de una camara ... con una pequeña plantilla y un poco de paciencia creo que se puede hacer un buen desescarche !!! ya comentare como me va
un saludo ...

:kiss:
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