El Vapor de Agua es INCOLORO.
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es.wikipedia.org/wiki/Vapor_de_agua
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Las burbujitas de la olla con agua hierviendo es "vapor de agua".
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Cuando se ve "humito blanco", es niebla o neblina o bruma, NO ES " VAPOR DE AGUA".
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"jordienex", son los kilos o cantidad de materia, como bien aclaro "Roverman" lo que hace el daño..
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"rodolfo1414", en las ollas a presion, y todo tipo de caldera, se buscar elevar la presion,mantenerlo estanco y valvulas de seguridad, para asi, tener vapor de agua a mayor tempertatura de los 100ºC..
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Y si siguen, estan reprobados en Termodinamica y punto.
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Por cierto, el que esta arrecho soy Yo, porque Mi Esposa no le pone chorizo ni tocineta fritas por encima de las "verduras al vapor".