Buenos días,
Me plantea un cliente que desea adquirir una camara frigorifica de Congelados, a un muy buen precio pero que el desea modificar, pues su intención es ponerla en su negocio y es grande para el lugar donde la desea instalar. Le he comentado que seguramente la unidad esta preparada y proyectada para un volumen determinado y de una capacidad especifica. Que modificarla puede generar problemas.
Aún no me he pasado por la camara, pero según me indica, es modular, por paneles, y el desea quitar un panel por cada lateral.
Bueno la pregunta es simple. que problemas es posible encontrar? ya que supongo que quedaría sobredimensionado el equipo.
Le he recomendado que efectivamente compre la camara si esta en buenas condiciones y se la dejan en ese precio, pero que lo idóneo es montarla tal cual esta proyectada, con sus paneles y sistemas de seguridad etc pero en otro lugar. Así se evita problemas y le saca todo el rendimiento para guardar y conservar el genero. El problema es que insiste en ver si es posible y pido consejo.

Un saludo.

Sinceramente veo el problema si esta calculada para un volumen y este se aumenta, pero en tu caso que es achicarlo algo mas, no creo que haya un problema importante en el equipo, simplemente tendra algo ams de potencia de la necesaria. Si fuese al contrario que quisiese agrandarla quizas si habria un problema,

No hay ningún tipo de problema.
Si se puede modificar y más si es para reducirla, a más pequeña la cámara para un mismo equipo de refrigeración mejor la capacidad de abatimiento, pero se debe programar muy bien el controlador para los paros por setpoint y descongelamiento.
Lo que no se debe hacer nunca es ampliar la capacidad volumétrica de un cuarto sin cambiar equipo de refrigeración.

Hola.
No veo problema en reducir volumen de cámara, si fuera al reves es otra cosa.
Si el grupo se queda muy grande es cuestión de regular bien para evitar periodos de funcionamiento demasiado cortos.

SAludos.

Hola, si se reduce las dimensiones de la amara habra que mirar si no tienes problemas con el evaporavor, eveces se ajustan a una medidas concretas. Otro problema puede surgir si se necesita legalizar la camara, aunque industria no suele comprobar estas cosas ojo a la eficiencia energetica.
Saludos

yo, lo primero que yo haria, es ver si funciona o no........he visto marcar mas de un gol en este tema, lo segundo desmontarla yo del lugar donde esta instalada e ir mirando los puntos claves de posibles fugas de gas,pues la responsavilidad acabara siendo tuya aun que aseguren que no es asi

tendrás que ver que dimensiones tiene y que desea tu cliente que elimines , no sabemos las dimensiones por ende no sabemos si el evaporador cabra en la cámara que se quedara definitiva así que metro y a medir , como te indican los colegas el u7nico inconveniente es los regímenes de trabajo que deberás de ajustarlos , pero como no sabemos que medidas serán las definitivas es difícil de saber si se tendrán que ajustar o no , un saludo

"Cámara de congelados "
Se supone que entra el producto ya congelado y envasado.
Es así?

Hola buenos días,

No necesariamente, pero casi siempre.
Un saludo

Muchas gracias compañeros, tendré en cuenta vuestras recomendaciones, Un cordial saludo para todos.

Pues sino es así puede tener problemas en el producto mal aspecto, pérdida de peso, pérdida de calidad, decoloraciones..... Etc