Estimados colegas, ruego un apoyo, para calcular la carga para una camara de congelados, para almacener 10Tone de fruta congelada como naranjas, mansazas y peras. A una temperatura de -15, son las indicaciones.
Zona climatica es una ciudad cerca mar 134msnm, temperatura verano 35°C HR 87% punto de rocio 32.8° segun psicometrico. El calor de respiracion estimamos en 0.108 Kjouls/Kg. Las dimensioens son 8mx4mx 2.8, y con puerta de 2m x 2..20 aproximadamente. Seran puerta que se reogen al techo .
El aislane poliuretano de 150mm. Ruego carga termica de acuerdo a sus experiencias. Hemos calculado con INTERCON, pero sale valores diferentes,
Gracias de antemano a todos.
gracias

Hola .
Para la fruta y temperatura que comentas deduzco que viene ya en botes con jarabe o almibar y troceada , si los paneles van ha estar en contacto con la temperatura ambiente que comentas , o aumentaría la densidad del aislamiento o la sección del panel .

Hola Silenbllonc
La camara estara protegido dentro de un ambiente, no encide sol. En cuanto al de las frutas, es para almacenar ya fruta acongelada. Piensan importar fruta acongelada, tal como me han explicado, ahora ya no se si eso es factible o que condiciones..
Et

A -15ºC No Hay Esto:
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"El calor de respiracion estimamos en 0.108 Kjouls/Kg. "
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Y con los Calculos de las Camaras, No Hay Que Complicarse Mucho, sobre todo si ya viene congelado el producto, que trabaje, 18 o 20 o 24 horas el Compresor.
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Lo verdaderamente importante, que no lo dan los numeros, es la Calidad y Hechura del Aislamiento.

si tenemos una cámara para conservar congelados a -15ºC y el genero va a entrar a -15ºC o mas frío solo debemos calcular las perdidas del cuarto como son: perdida por transmisión, perdidas por infiltraciones, perdidas por ventiladores.
que nos darán= 3.29 Kw ó 2832 Kcal/h ó 11.225 BTU que se corresponden mas o menos a un compresor de 3 HP en baja o para baja presión de retorno.

oscar leonel franco e.

Gracias Maestro Olfera, tus comentarios siempre lo tomamoe en cuenta con mucha atencion. Si pueda que tengas razon con qu el genero ya viene congelado, y solo hay que mantenerlo. Casi que no haria falta el calor de respiracion o es minimo, solo el de transmismion y cargas internas.
Tendremos en cta tu sugerencia.