saludos

juan el parámetro de calibración de la sonda , es para adecuar el diferencial que pueda existir entre la temperatura leída y la temperatura real ,
ejemplo ; leyendo con un termómetro fiable obtenemos una lectura de -10 Cº y la leída por nuestro termostato electrónico es de -8Cº , por ende tenemos que variar el parámetro de calibración a - 2Cº para que nuestro display nos lea la temperatura correcta, o lo que es lo mismo tenemos que poner -2 grados negativo de calibración a ese parámetro, espero que lo entiendas si no es así ya nos contaras , un saludo

Entendido perfectamente Lolo.
Muchas gracias!!

Quería saber en qué casos es conveniente que paren los ventiladores en los desecarches y en cuáles no.
Un saludo

picasso dice.
Deciros que agradezco mucho vuestros comentarios.
Esta cámara lleva tiempo funcionando...más o menos bien...se ha reparado alguna fuga, cambiado algún ventilador interior y el exterior...vamos lo típico de un mantenimiento. Quizá ahora esté acusando los años y el alto calor que estamos sufriendo.

zanoti suele trabajar con ventiladores que tienen mas revoluciones, son como los demas pero con mas revoluciones.

un ventilador para un zanotti ,en este caso para un condensador,cuesta bastante mas dinero que uno normal ,las revoluciones no son las mismas ,tambien los condensadores con el tiempo se tapan ,las unidade suelen estar en recintos cerrados y los evaporadores bastante justos ......solamente poniendo la mano a la salida del aire ya se da uno cuenta que no funciona bien ,y lo peor es que uno intenta ,con lo que tiene ,resolver el problema y muchas veces ,aun poniendo un condensador nuevo , en la calle, te quedas corto con el evaporador........presupuesto ,y todo nuevo ,y si es con mochila con tubos de conduccion de aire a la calle y tubos de recogida de aire tambien a la calle pues si el local se cierra acaba la maquina tambien parandose

Hola, insisto en la creencia de ser fallo en el proceso del desescarche.
Efectivamente, sabía lo de las revoluciones de los ventiladores Zanotti. Todo parece estar bien, lo único que no baja de -10ºC, siendo -17ºC, su temperatura de consigna.
No hemos vuelto a ir a echarle otro vistazo pero hay otras personas ajenas a la empresa que vigilan su temperatura tres veces por día.

se que es muy muy obvio pero no se Habra quedado el rele de la Resistencia de desescarche pillado estando esta siempre conectada?

Creo que esos equipos funcionan con inversion de ciclo en vez de resistencias, tiene limitador de presión de aspiración ? KVL?, a veces se cascan y se cierran solas y hacen cosas extrañas, las susodichas,