Tengo que hacer una cmara para frutas, el suelo es de hormigon en un a nave de 600mts2 y voy a coger el ancho de la nave 12 mts por 10 de ancho y el alto sera entre 3,5 y 5 Mts, la camara es pra pequeños agricultores para guardar las patatas principalmente, La usaron unos tres o 4 cuatro meses al año de momento. Y claro mi duda es si deberian de poner algun tipo de aislamiento en el suelo, el fabricante de los penels me dice suelo aislado sobre el que hay al final acaba levantandose, luego me quedan otras alternativas pero no se muy bien su eficacioa, romper el suelo del perimetro de la cmara y enterrar el panel unos centimetros pero cuantos?, evidentemente lo mejor seria levantar el suelo poner aislmaiento y volver ha hechar hormigon encima, pero creo que sera muy caro.

Asi que solicito vuestra experiencia empirica y tecnica sobre el sunto, he buscado en el foro pero no veo nada al respecto. Un saludo. Y gracias.

Buenas tardes queridos amigos, un gusto de saludarte querido amigo Bayena, en mi opinión agregaría 1 centímetro de portland lustrado sin mucho acelerante por que puede pasmar, es una aplicación frecuente en cámaras de productos cárnicos , hablamos de frio medio, los queridos amigos nos aportaran mas conocimientos, un cálido saludo para ti .

Prueba a mirar en catalogos de camaras, puedes encontrar bastante documentacion al respecto.

hola bayena va a depender mucho del tipo de movimiento que tenga esa mercancía , si es con traspaleta o torito (fenwick) seria muy complicado poner suelo sobre el hormigón y poner una rampa , pero pienso que seria lo mas barato ya que lo único que te queda es bajar el suelo colocar aislamiento y las guías para las paredes y de esa manera te quedaría todo a nivel , ya que aunque sea a media temperatura debe de llevar aislamiento, un saludo

De momento no he encontrado nada, me gustaria saber si hay alguna solucion para que no engamos que tocar el suelo, y encima con unos centimetros que servbirian para eliminar pendientes en el suelo siriviera de aislamiento y que fuera resistente a paso de carretillas.

En el tema de patatas, lo mas importante es controlar la atmosfera ( tema de CO2). La mayoria de camaras de patatas que he visto tienen el suelo de hormigon ya que su coservación esta en 12 grados.

Siempre recomiendo ponerse en contacto con un especialista, en este caso arquitecto o similar y que haga un estudio. La inversión es importante como para fallar.
En la empresa en la que presto servicio, tenemos los suelos de las cámaras de plaquetas especiales tipo baldosa. sustentadas con masa fraguada especial. No he encontrado información sobre ellas. En los almacenes de la construcción podrás acceder a información sin duda.
Otras soluciones mas caras y seguro completas son:
www.interempresas.net/FeriaVirtual/Catal.../PolyfoamCamaras.pdf

www.camarasfrigorificas.es/blog/como-ais...-camara-frigorifica/
Un saludo.

En principio todas las cámaras de refrigeración bien sean conservación o congelación deben ir aisladas en el piso.
Pero por costos y la relación costo beneficio muchos técnicos y aun ingenieros de refrigeración no aíslan pisos en cámaras que trabajen por encima de 5ºC.

Hay que estar claro en Dos Cosas
1.- Aislamiento
2.- Barrera de Vapor (impermebilizar, estanco al agua)
El Aislamiento
Dependiendo del Material, El Espesor Colocado y de la Diferencia de Temperaturas, sera trasmitida cierta cantidad de Calor.
A lo bestia, una pared de 2,00 metros de espesor de concreto, es mas aislante que 1,00 centimetros de Poliuretano.
Barrera de Vapor.
Si no existe o esta mal hecha, se va a romper EL AISLAMIENTO.

CUANDO SE CONSTRUYE UNA CAMARA, HAY QUE USAR ALGUNO DE ESTOS PRODUCTOS
ven.sika.com/es/solutions_products/02/02a015.html
Hay que ver lo que dice la Papa (no escribo sobre "El")

www.argenpapa.com.ar/?id=175
Y por supuesto, saber las condiciones climaticas de donde esta la camara.
Que no se aisle, pues sera mayor Consumo de Energia y mas rapido se deterioran los Materiales

Si queremos instalar una camara en una nave donde existe un suelo de hormigon encima de la gravilla de unos 20 cm. y donde las paredes son de hormigon. Seria bueno hacer una zanja del espesor del panel y enterrarlo unos 20 cm para romper el puente termico? seria una camara de 10mts x10 mts. Evitariamos mas ganancias de calor que si la dejamos encima de la placa de hormigon con una U atornillada al mismo nivel del piso?.

Bueno, por experiencia opino que en cámaras por enzima de 0º y con ambientes de hasta 40º , por aquí no ponemos aislantes en los pisos de hormigón. Aunque quiero aclarar que debería llevarlo, o sea que con membrana asfáltica primero (barrera de vapor), 10 cm de poli estireno o 5 de poliuretano, luego hormigón de 7cm con maya metálica, sería la solución, e incluso no tocaría el piso sino que haría un escalón con rampa(lo mas barato). Pero....pero.... ya lo dije con una pequeña mas de capacidad frigorífica no haría este gasto y la cámara funcionaría perfecto con temperaturas sobre cero. Saludos

PD es como se hace por aquí y funciona.

Hola ururef,como bien indicas deberia llevar aislamiento ...el que no lo pongas como comentas que acostumbran a hacerlo en suelos de hormigon y que aun asi la camara funciona "perfecto" a costa de tener un equipamiento mayor eso ya no es "perfecto".
En Europa se obserba con muchisima atencion las perdidas innecesarias por FALTA DE AISLAMIENTO piensa que la vida util de una instalacion de medianas dimensiones como la que comenta el compañero es de muchos años y no es posible tirar esa energia minuto a minuto todos esos años que bien podrian ser 20/25 años de uso.
En unas instalaciones de este tipo se comete un gran error creer que se gasta mas aislando que no aislanddo,eso demuestra que no se han sacado correctamente los numeros y en las cuentas solo han pensado "cuanto me cuesta poner esto en marcha" sin saber "cuanto cuesta el que este en marcha"