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TEMA: vinoteca

Re: vinoteca hace 13 años 1 día #62739

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Aunque sea una cámara de obra, puedes hacerle un aislamiento tan efectivo como unos paneles. En la guía básica de forofrio creo recordar que hay un dibujo con la forma de construirla, con un poco de aislamiento y una cámara de aire ahorrarás mucha energía por poquito dinero, merece la pena.
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Re: vinoteca hace 13 años 21 horas #62746

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Yo alucino con vosotros macho, sois todos unos cracks ,.-4 ,.-4 :kiss:
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Re: vinoteca hace 13 años 15 horas #62768

  • cruanesfred
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la vinoteca es para uso propio de un colega, no para enveecer el vino ni nada de eso, es para tener unas 40 o 50 botellas y que se mantengan bien. No voy a controlar la humedad ya que las botellas estan inclinadas hacia abajo y no van a estar tanto tiempo como para que se reseque el corcho y penetre humedad. En definitiva el cliente quiere una cosa lo mas economica posible siempre que de buen resultado. Le voy a meter una unidad condensadora l´unit hermetique con recipiente de liquido, visor, solenoide, filtro, valvula expansion y evaporador que aun no se si meterlo estatico o forzado a muy baja velocidad ya que lo tengo que instalar esquinado arriba de la puerta, de manera que no se cual poner ya que nunca se me ha planteado hacer una bodeguita. ¿ que opinais?
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Re: vinoteca hace 13 años 14 horas #62774

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El cliente quiere una cosa lo más económica posible.

Las inversiones económicas se hacen a largo plazo. Por estos lares se dice: que lo barato sale caro.

Para 40 ó 50 botellas con una sencilla nevera se sobra y se basta, y no tiene necesidad de una gran inversión ya que la puede conseguir de segunda en un recicladero.

www.pedroximenez.com/tipos_botellas.htm

a no ser que las botellas sean mas grandes.
Nuestro trabajo depende más de lo que hacemos y no de lo que sabemos.
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Re: vinoteca hace 13 años 14 horas #62780

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Para ese cantidad de botellas, en cualquier tienda de electrodomesticos, venden armarios refrigerados para vinos, y seguro que le sale mas barato
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Re: vinoteca hace 13 años 4 horas #62807

  • cruanesfred
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me parece muy bien pero si el cliente quiere eso, pues eso tendra. Ademas ya no le puedo hacer cambiar de opinion por que ya lo tiene hecho solo falta el equipo de refrigeracion.
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Re: vinoteca hace 13 años 2 horas #62812

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una pregunta para tª alta que gas es mejor el r134 o 404?
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Re: vinoteca hace 12 años 11 meses #62813

  • Lozano
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¿Cómo de alta? para temperaturas de condensación muy muy altas es aconsejable el 134, para tu caso no lo veo importante, yo tiro más de R404 por intentar unificar los equipos que mantengo. Como gas a largo plazo yo me decantaría por el R404.
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Re: vinoteca hace 12 años 11 meses #62814

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cruanesfred escribió:
buenos dias, compañeros, tengo que hacer una minivinoteca para un colega que tendra unos 4m3, yo queria hacerla lo mas simple posible, con los minimos elementos que garanticen que vaya bien. Pensaba en utilizar capilar ya que es de poca potencia sobre unos 1300w que he cubicado, pero me han dicho que si pongo un evaporador de tipo forzado no me funcionara del todo bien ¿ me podría orientar alguien sobre este tema? gracias.


mi viejo querido y nunca bien ponderado cruanesfred ,como todos muy bien saben soy argentino y por ende catador con dedicación exclusiva en materia de vinos ,
me ofrezco como maletero ,barredor del piso o lo que fuere necesario sin retribución pecuniaria alguna para acompañarlo en este trabajo , lamento mucho haber visto este pos tan tarde pero cuente con este humilde servidor que desde este momento esta sus ordenes para acompañarlo en esta tarea ,.-32

saludos desde bs as rep argentina ,.-37
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Re: vinoteca hace 12 años 11 meses #62819

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Para el evaporador te puedes decantar por algunos modelos de eco bastante reducidos que te dan ese rendimiento de sobra (tipo mural EP)
En friga-bohn tienes también algo los (MF o MFE)
Los puedes ver en el catalogo de pecomark y como te dicen yo me decantaría mas por válvula de expansión termostatica puedes jugar mas a la temperatura que vas a estar evaporando para que no te reseque demasiado la humedad.

Referente al evaporador puedes hacerlo perfectamente de tiro forzado.
Calculalo con el programa de calculo del la marca de evaporador que elijas y te saldrá para tener una humedad lo mas parecida a la que requieras.

Un saludo
Tiene cojones la cosa ( Y luego dicen que España va bien)
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Re: vinoteca hace 12 años 11 meses #63224

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temperatura alta me refiero temperatura de evaporacion 5 a 7 grados. La temperatura de condensacion no es muy alta sobre 30 ºC.
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Re: vinoteca hace 12 años 11 meses #63266

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Con esa temperatura de evaporación puedes trabajar perfectamente con r-404, otra cosa es que el tipo de compresor que vallas a utilizar te lo permita. Míralo en catálogos de proveedores.
Tiene cojones la cosa ( Y luego dicen que España va bien)
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