Hola.
Un cliente tiene esta máquina de yogur helado y le da muchos problemas de que se le endurece demasiado el producto.
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No tiene documentación y la empresa que la vendió no da informacón, pero tampoco le da solución, aparte de decirle que la deje en wash un rato.
Si alguien sabe cual es el sistema que emplea para contolar la dureza me vendría bien.
El técnico que debería arreglarla, el que trabaja para la casa me dijo algo de una resistencia y los condensadores, me sono a chino, como la máquina.
Yo pensaba que lo haría por medición de intensidad del motor volteador, pero no lo veo claro.
Gracias y saludos.

en algunas maquinas vienen provistas de embrague en la transmisión y final de carrera (micro interruptor ) que es el que desconecta el ciclo de frio , y en las mas actuales son por sondas de temperatura y/o medidor de intensidad del motor agitador , mírale las secuencias que te marca el display e identifica cual es la medición que realiza , pero en cualquiera de los dos casos si no posees los parámetros identificativos , es una tarea de acierto error , ya que cada fabricante como tu bien sabes otorga distintas definiciones a cada parámetro y acción, un saludo

En muchas ocasiones es la cantidad y/o la calidad del azúcar la del problema. Si el preparado es hecho en el mismo local se debe revisar la formula o probarla en otra máquina. o probar con otros preparados.
Fíjate si la maquina tiene una pegatina con el diagrama eléctrico y sigue las sondas, se hace necesario revisarlas.