Sobre lo que escribe "xeliño", supongo que cuando dices "trabaja" te refieres a sacar propano del cilindro, porque se esta utilizando y vaciando el recipiente.
"En invierno, cuando se trabaja con gases licuados tipo propano observamos que una parte de la botella se congela y la superior no, ¿idica eso que dentro de la botella hay dos temperaturas?."
ES UNA SOLA TEMPERATURA, PERO, EN EL PROPANO LIQUIDO ESTA FUNCIONADO EL CALOR LATENTE Y EN EL VAPOR DE PROPANO EL CALOR SENSIBLE. ESO HACE QUE EXISTA MAYOR ABSORCION DE FRIGORIAS O BTU EN EL CAMBIO DE ESTADO DE LIQUIDO A VAPOR, Y EL AGUA DEL AIRE SE CONGELA, Y EL VAPOR SOLO ABSORBE CALOR SENSIBLE DEL AIRE QUE TOCA EL RECIPIENTE.
Y SI TIENES UN RECIPIENTE VERTICAL CON UNA COLUMNA DE LIQUIDO Y UN ESPACIO GASEOSO, AL DESCENDER BRUSCAMENTE LA PRESION, SON LAS MOLECULAS DE LA SUPERFICIE SUPERIOR, EL "ESPEJO DE LIQUIDO" LAS QUE EMPIEZAN PRIMERO A TRANSFORMARSE EN VAPOR, POR ESTAR A MENOR PRESION QUE LAS DE ABAJO, QUE TIENEN PRESION HIDROSTATICA.
Y EL UNICO CALOR QUE PUEDEN ABSORVE, ES EL DE LAS PAREDES DEL CILINDRO Y ESTE DEL AIRE Y DEL AGUA QUE ESTEN TOCANDO AL CILINDRO
Colocas las Temperaturas de dos partes de la botella, sin decir dimensiones.
Cuando se habla de gas o vapor, estamos con moleculas en movimiento, una molecula esta en el extremo de 0ªc y transcurrido un tiempo esta en el de 24ªC,
es.wikipedia.org/wiki/Gas
acuerdense de la "conveccion"
es.wikipedia.org/wiki/Convecci%C3%B3n
Y en caso de haber suficientes moleculas para pasar a la condicion de Saturado, se produce el mismo juego, por cada molecula que tome suficiente energia para ser "gas", habra otra que ceda esa energia y que se haga "liquido".
Por lo tanto, mientras un extremo este a 0ªC y el otro a 24ªC, estaras quitando (al extremo frio) frigorias o BTU y/o agregando (al extremo caliente) frigorias o BTU. NECESITAS TRANSFERIR (MOVER) ENERGIA ADICIONAL (DE OTRA FUENTE), PARA MANTENER ESAS CONDICIONES.
Y como no hay dimensiones ni geometria, no se puede calcular nada.
No sera lo mismo en Un recipiente de un metro de longitud, que en otro de 10 metros.
Y la Presion de ese Cilindro sera en funcion de su geometria, CANTIDAD (KILOS) DE REFRIGERNATE QUE CONTENGA y velocidad del movimiento de energia.
Despues de escribir TODO lo de arriba, veo que es un Intercambiador de Calor.